Il campo -- Ha forma rettangolare con una zona di meta ad ogni estremità. Un campo regolare misura 64x35 metri, con zone di meta profonde 25 metri. Cominciare il gioco -- Ogni punto comincia con entrambe le squadre che si fronteggiano allineate sulle rispettive linee di meta.La difesa lancia il disco agli attaccanti. In una partita regolare le squadre sono composte da sette giocatori. Segnare una meta -- Ogni volta che la squadra in attacco completa un passaggio nella meta della difesa, realizza un punto.Il gioco ricomincia dopo ogni punto. Movimento del disco -- Il disco può avanzare in ogni direzione solo se lanciato ad un compagno. I giocatori non possono correre con il disco in mano. La persona con il disco (lanciatore) ha 10 secondi per lanciarlo. Il giocatore che difende sul lanciatore (marcatore) conta a voce alta. Cambio di possesso -- Quando un passaggio non è completato (esce dal campo, cade, viene bloccato o intercettato), la difesa prende immediatamente possesso del disco e diventa l'attacco. Sostituzioni -- I giocatori possono essere sostituiti durante la partita dopo che è stato segnato un punto e durante un time-out per infortunio. Nessun contatto fisico -- Non è ammesso nessun contatto fisico tra i giocatori. È proibito anche il gioco di ostruzione. Un fallo si verifica quando c'è contatto. Falli -- Quando un giocatore inizia volontariamente un contatto è fallo. Quando un fallo causa la perdita del possesso, il gioco ricomincia come se il possesso fosse mantenuto. Se il giocatore che commette il fallo non è d'accordo si ripete l'azione di gioco. Auto-arbitraggio -- I giocatori sono responsabili per i loro falli e le loro chiamate. I giocatori risolvono da sé gli episodi contesi. Spirito del gioco -- L'Ultimate esalta la sportività e il fair play. Il gioco competitivo è incoraggiato, ma mai a spese del rispetto reciproco tra giocatori, dell'osservanza delle regole e della basilare gioia di giocare.